Das Gebiet Chablis ist das mit den am nördlichsten gelegenen Weinbergen Burgunds. Tatsächlich liegen die Weinberge näher an der Champagne als an Burgund.
Im Chablis entstehen strahlig trockene, dennoch saftige und schlanke Weissweine, die, wie alle feinen Burgunder, von der Chardonnay-Traube geprägt sind. Die besten und begehrtesten Lagen sind „Fourchaume“ und „Les Preuses“, hier werden die Trauben für 1er Cru und Grand Cru geerntet. Hüten Sie sich vor Billigangeboten rigoroser Weinpantscher!
Besteller müssen 18 Jahre alt sein.
